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Bonjour à toutes et à tous,

Voilà enfin je me lance dans un blog consacrer à la cuisine ...
Pour ma première recette voici une soupe aux poireaux et pommes de terre.

Préparation : 30 min / Cuisson : 30 min

Pour 4 personnes

Ingrédients
4 poireaux
3 grosses pommes de terre
1 oignon
4c à soupe de crème liquide
Sel, poivre

- Epluchez et laver les poireaux, pommes de terre et l'oignon.
- Mettez les dans une marmitte et recouvrez les d'eau.  Faites les cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient souple.
- Mettez vos légumes dans un mixeur avec le sel et le poivre.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'un velouté.
- Avant de servir, mettez une cuillère à soupe de crème liquide.

Bon appétit ...



 

Tag(s) : #Veloutés -Soupes - Potages ...

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