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Préparation : 30 min /  Cuisson : 30 min

Pour 2 personnes
Ingrédients

4 alouettes
1 boite de coulis de tomate
1 oignon
1 échalotte
Herbes de provence
Huile d'olive
Sel et poivre

- Coupez finement l'oignon et l'échalotte.
- Dans une casserole, mettre 2c à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'échalotte.
- Ajoutez les alouettes et faites les dorer. Ajoutez le coulis de tomate, sel, poivre et les herbes de provence. Laissez mijoter 20 min à feu doux.

Vous pouvez accompagner vos alouettes avec de la polenta.

Tag(s) : #Plat Unique

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