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P1010007 Bonjour à toutes,

Je continue dans ma lancée des crêpes.
 Voici une recette toujours du bouquin aux  110 recettes de crêpes.
Elles sont gourmandes et je peux avouer qu'elles ne sont pas restées longtemps dans les assiettes.

Ingrédients ( 4 personnes )
4 bananes
100g de farine
10g de sucre + 20g
2 oeufs
40cl de lait
30g d'amandes effilées
20g de beurre + 20g
5cl de rhum
Nutella
1 pincée de sel

- Pelez 1 banane, coupez en morceaux et versez dans un mixeur avec 100g de farine, 10g de sucre, 1 pincée de sel et 2 oeufs. Mixez en versant 40cl de lait, jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Laissez reposer 1h.
- Faites dorer dans une poele les amandes à sec. Réservez.
- Pelez 3 bananes et découpez les en tranches un peu épaisses. Poelez les 3 min à vif avec 20g de beurre et 20g de sucre. Dès qu'elles sont dorées, ajoutez le rhum et faites flamber. Réservez au chaud.
- Incorporez 20g de beurre fondu dans votre pâte à crêpes. Faites cuire vos crêpes dans une poele huilées. Etalez sur chaqu'une du nutella, roulez les, disposez les bananes sur le dessus et parsemez d'amandes.



Sans titre 1

Tag(s) : #Gourmandises - Biscuits

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