Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

1.jpg

 

Bonjour à tous,

 

Aujourd'hui ça sera du sucré et surtout du Dukan.

Pour ce qui ne connaissent pas c'est une méthode de régime et vous vous doutez bien que je fais moi même le teste.

Donc vous aurez très fortement quelques recettes Dukan sur le blog mais aussi des recettes classiques car j'en ai pas mal en réserve que je ne vous ai toujours pas publié.

Donc pour ce début de semaine je vous propose des îles flottantes.

 

Ingrédients (4 gourmands)

 

4 oeufs

1/2Litre de lait écrémé

2c à soupe d'édulcorant (supportant la chaleur)

1 gousse de vanille ou 10 gouttes d'arômes de vanille

Sel

 

- Cassez vos oeufs en séparant les blancs des jaunes.

- Battez les blancs en neige très ferme avec un peu de sel.

- Mettez les dans un tupperware et filmez les.

- Passez au micro ondes 15 secondes (pas plus !!!).

- Mélangez les jaunes avec l'édulcorant. Réservez.

- Faites chauffez le lait avec la gousse de vanille ou l'arôme.

- Une fois le lait chaud mettez en un peu sur  les jaunes d'oeufs puis mettez le tout dans la casserole.

- Faites épaissir le mélange sans faire bouillir. (Soyez patient !! )

- Disposez votre crème dans des ramequins et ajoutez 1c à soupe de blanc en neige.

 

Pour la déco j'ai parsemez de vermicelles au chocolat ...

 


Tag(s) : #Dukan ...

Partager cet article

Repost 0