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Gateaux 0498

Bonjour à tous,

Après pas mal de recette salées en voici une sucrée . Pour aujourd'hui se sera un gâteau aux pommes que j'ai piqué sur le blog d'Hanane. J'ai passé une commande sur son site il y a quelques temps de ca et je lui avais pris un moule très sympathique Ici.
Justement elle l'utilisait pour cette recette alors pas une pas deux j'ai testé le moule et le gateau  ... 



Ingrédients pour 6 personnes
2 oeufs
120g de sucre
1 sachet de vanille
100g de fromage blanc
100g de farine
20g de maizena
1sachet de levure chimique
50g de beurre fondu
2 pommes

pour la garniture
4  pommes
1 cuil. à soupe de beurre
3 cuil. à soupe de cassonade
2 cuil à soupe d'eau
1 cuil à soupe de cannelle

- Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanille, ajoutez ensuite le fromage blanc
incorporer la farine, la levure et la maizena.
- Ajoutez enfin le beurre fondu et les 2 pommes pelées et coupées en petits dés
verser la préparation dans le moule et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 25 à 30 minutes
à la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.


- Pendant la cuisson du gâteau, préparer les pommes caramélisées.
- Faites revenir les pommes pelées et coupés en quartiers.
- Ajoutez la cassonade, 2 cuil à soupe d'eau et la cannelle puis laisser caraméliser en remuant de temps en temps
répartir les quartiers de pommes bien caramélisés et  sur le gâteau puis parsemer  d'amandes effilées.

Comme le conseil Hanane je l'ai servie avec du coulis de caramel ...


Gateaux 0492






Tag(s) : #Gateaux ...

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