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Voici la recette des cookies. Vous pouvez les servir avec de la glace à la vanille aux noix de pécan.



American cookies
Ingrédients :  
1 oeuf

85 g de sucre

85 g de beurre 1/25 sel 

150 g de farine

100 g de chocolat concassé en pépites (moitié chocolat au lait et moitié chocolat noir)1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

1 cuillère à café de levure chimique

1/2 cuill. à café de sel

1/2 cuill. à café de cannelle

 
Préparation :
Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
Dans un saladier, le malaxer avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez l'oeuf et bien mélanger.
Y ajouter en même temps, la farine, la levure, le sel, la cannelle et le chocolat concassé en petits morceaux. Bien malaxer la pâte.
Eventuellement, la mettre un peu au frais avant de façonner les cookies.
Sur une plaque de cuisson, y poser des petites boules de pâte (de la taille d'une noix) et les applatir un peu. Laisser un peu d'espace entre chaque cookie.
Faire cuire 10 minutes à 180° (sortir les cookiers du four dès que les contours commencent à brunir).
Tag(s) : #Menu à Thème ...

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