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Bonjour à tous,


En ce moment mon four n'est pas en vacances vu ce temps ! Apparement le soleil revient alors peut être qu'on va pouvoir enfin déguster de bonnes salades. Pour aujourd'hui je vous propose ses muffins aux poires. Ils sont très gourmands et il mange à une vitesse folle.

 

Ingrédients (6 muffins)


75g de beurre

1 belle poire

1/2 citron

2 oeufs

75g de sucre

75g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1c à soupe de graine de pavot


- Dans une casserole faites fondre le beurre à feu très doux et laissez le refroidir. 

- Préchauffez le four à 180°.

- Pelez la poire et coupez la en petits cubes et arrosez de jus de citron.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure les graines de pavot et le sel. Remuez pour obtenir une pate homogène.Puis délayer avec le beurre.

- Incorporez les dès de poire.

- Répartissez cette préparation dans 6 caissettes en papier.

- Enfournez pendant 20 min, jusqu'à ce que se soient joliments dorés.


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Tag(s) : #Muffins - Cupcakes

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