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Je suis sure que chez vous il fait très froid tout comme chez moi.

Une soupe bien chaude et plein de vitamine ça vous tente ? Alors en voici une.

Pour l' accompagner je vous propose une petite balade au pied de la Ste Victoire. Vu la tenue vestimentaire légère de mon fils vous pensez bien que ce n'est pas en cette saison. Bonne balade ...

 

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Pour 4 bols

1kg de courge

1 grosse patate douce

1/2 pomme de terre

500ml de bouillon de volaille(eau+1cube)

3 brins de persil

1 à café de miel

 

Version thermomix

- Epluchez et coupez en cubes tous les légumes.

- Mettez dans le bol avec le persil et le bouillon de volaille.

- Programmez 25 min /Varoma/ position mijotage.

- A la sonnerie ajoutez le miel et mixez 20sec/Vitesse9.

 

Version classique

- Epluchez et coupez en cubes tous les légumes.

- Mettez les dans une casserole avec le bouillon et le persil.

- Faites cuire 20min.

- A la fin de ce temps ajoutez le miel et mixez.

 

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Tag(s) : #Veloutés -Soupes - Potages ...

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