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soupe, courge, babybel 8

 

Après avoir acheté le livre "Les meilleures recettes "Mini Babybel" de chez Larousse " j'ai eu envie de tester toutes ses recettes ... Alors je commence par cette soupe ... Elle a eu un franc succès à la maison ...

 

Pour 6 personnes

300g de potiron

300g de pommes de terre

6 mini Babybel rouges et jaunes

30g de beurre

15cl de crème fraiche

sel et poivre

 

1 baby

 

- Epluchez et découpez en morceaux le potiron et les pommes de terre.

- Coupez les Babybel en morceaux.

- Faites cuire le potiron et les pommes de terre dans une marmitte remplie d'eau salé (30à 35 min).

- Quand les légumes sont cuits et moelleux, retirez un peu d'eau , ajoutez la crème et les morceaux de Babybel.

- Mixez jusqu'à ce que la soupe soit onctueuse.

- Rectifiez l'assaisonnement.

 

2 baby

Tag(s) : #Veloutés -Soupes - Potages ...

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