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Les températures commencent à descendre alors rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer.

 

Ingrédients (3 personnes)

 

1 poignée d' haricots blancs

1 poignée d'haricots coco

2 poignée d'haricots verts

1 bout de saucisse italienne

1 morceau de lard salé

3 pommes de terre

3 carottes

2 courgettes

2 cubes de bouillon de poule

 

- Lavez les courgettes, les carottes, les haricots verts et les pommes de terre. Coupez les en petis morceaux.

- Dans une cocotte mettez tous les légumes, la saucisse et le lard que vous aurez coupé en morceaux, les cubes de bouillon et mettez de l'eau pour couvrir le tout.

- Faites mijoter 2h à feu doux.

 

Perso j'ai fait mijoter la soupe 2 heures le matin et 2 heures avant de passer à table.

 

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Tag(s) : #Veloutés -Soupes - Potages ...

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