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Glace-fraise-cerise-2bis.jpg

 

Bonjour à tous,

 

Avec la chaleur qui s'installe j'avais envie de réaliser une glace ou un sorbet. N'ayant pas de sorbetière je ne voyais qu'une solution, scoiter le thermomix de ma mère.

 

C'est miraculeux, en 5 minutes c'est prêt à déguster !!

 

Fraise-cerise11bis.jpg

 


 

Ingrédients (1l de glace)

300g de fraise

300g de cerise

80g de sucre

1 blanc d'oeuf

 

- Lavez les fruits, équetez les fraises et dénoyotez les cerises.

- Congelez les dans un banc à glace par exemple (de préférence toute une nuit).

- Mettez 80g de sucre dans le bol du robot programmer 15s à vitesse 9 (vous obtiendrez du sucre glace).

- Ajoutez les fruits et le blancs d'oeufs appuyer 2 fois sur turbo et programmer 1mn à vitesse 6, aidez vous de la spatule pour décoleer la glace. 

- Si vous souhaitez un sorbet + mousseux incorporez le fouet et programmer 20sec à vitesse 3.

- C'est prêt ...

 

Glace-fraise-cerise-1bis.jpg

Tag(s) : #Thermomix

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