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Top articles

  • Hamburger du dimanche soir ...

    11 octobre 2009 ( #Plat Unique )

    Préparation : 20 min / Cuisson 10 min Pour 2 personnes Ingrédients 2 pains Hamburger "Géant" 2 steack Haché 4 Carrés de fromage fondu style "croque monsieur" 1 tomate 4 feuilles de salade 1 oignon Mayonnaise Ketchup - Faire cuire les steacks hachés, veillez...

  • Pizza Arménienne ...

    12 octobre 2009 ( #Pizza ... )

    Préparation : 20 min / Cuisson : 40 min Ingrédients 1 pate à pizza 300g de viande haché 1 poivron rouge 1 oignon Coulis de tomate Gruyère rapé 1 oeuf Herbe de provence - Coupez l'oignon en peits dès, faites le revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez...

  • Soufflé au Comté ...

    15 octobre 2009 ( #Soufflés )

    Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min Ingrédients pour 4 ramequins individuels : 3 oeufs 30g de comté rapé 30g de beurre 30g de farine 40 cl de lait - Préchauffez le four à 180°. Beurrez les moules. - Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez...

  • Quenelles à la sauce tomate ...

    16 octobre 2009 ( #Plat Unique )

    Préparation : 20 min / Cuisson : 35 min Ingrédients 2 échalottes Huile d'olive Herbe de Provence 10 quenelles 1 brique de sauce tomate Gruyère rapé - Coupez les échalottes finement. Dans une casserole mettez 2c à soupe d'huile d'huile et faites revenir...

  • Moelleux Chocolat au Caramel ...

    17 octobre 2009 ( #Gateaux ... )

    Ingrédients 170g de Chocolat au Caramel 125g de farine 125g de beurre 110g de sucre en poudre 4 oeufs 1/2 sachet de levure - Préchauffez votre four à 180°. - Dans un grand bol, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre. - Dans un saladier,...

  • Croc croc au fromage "Raclette" ...

    19 octobre 2009 ( #Plat Unique )

    Préparation : 15 min / Cuison : 6 min Ingrédients pour 1 Croque Monsieur 2 tranches de pain de mie 1 tranche de jambon cuit 2 tranches de Raclette 2 tranches de fromage fondu - Disposez une tranche de pain de mie, une tranche de fromage fondu, une tranche...

  • Muffins aux pralines roses ...

    21 octobre 2009 ( #Muffins - Cupcakes )

    Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Ingrédients 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 80g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 20cl de lait 10cl d'huile de tournesol beurre pour le moule Pralines roses - Préchauffer le four à 210°C. - Dans un saladier,...

  • Mes farcis de légumes ...

    23 octobre 2009 ( #Plat Unique )

    Préparation : 20 min / Cuisson : 45 min Ingrédients 300g de viande haché 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivre vert 1 oignon Herbes de provence Huile d'olive Sel poivre 1 oeuf 1 tranche pain de mie 4c à soupe de lait - Préchauffez le four à 210° - Lavez...

  • Feuilleté Fromager aux tomates #2

    24 octobre 2009 ( #Tartes Salées ... )

    Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Ingrédients 30g de beurre 30g de farine 40cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 pate feuilletée 6 tranches de raclette 10 rondelles de tomates Herbes de provence Sel et poivre - Faites fondre le beurre à feu doux dans une...

  • Alice aux pays des Cupcakes " la Reine " ...

    23 avril 2010 ( #Muffins - Cupcakes )

    Bonjour à tous, Voici ma 2ème participation au concours "Alice aux pays des Cupcakes". ICI Ingrédients (6 muffins) 100g de farine 1/2 sachet de levure 2 oeufs 75g de beurre 85g de sucre 200g de fraise ( + quelques fraises pour la déco ) - Préchauffez...

  • Pizza jambon / mozzarella ...

    03 mai 2010 ( #Pizza ... )

    Ingrédients 1 Pâte à pizza 1 brique de coulis de tomate 1 boule de mozzarella 2 tranches de jambon cuit Emmental Rapé Des olives Origan - Etalez la pate à pizza sur une plaque allant au four. - Préchauffez le four à 200°. - Garnissez la pate de coulis...

  • Bretagne : Quatre quart ...

    26 juillet 2011 ( #De nos régions ... )

    Bonjour à tous, Une idée de gouter ? Voici la recette ... Ingrédients 3 oeufs 120g de beurre 120g de sucre le zeste d'un citron ou d'une orange 120g de fraine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Version thermomix - Préchauffez le four à 180°. - Séparez...

  • Bretagne : Omelette de la mère Poulard ...

    10 août 2011 ( #De nos régions ... )

    Ingrédients 4 oeufs 12.5 cl de crème fraîche sel poivre 40g de beurre demi-sel - Dans un grand saladier casser 2 oeufs entiers puis ajouter 2 jaunes. - Battez séparément au fouet électrique les 2 blancs en neige très ferme. - Battez pendant 15 mn au fouet...

  • Macaron fraise - chantilly ...

    04 juillet 2011 ( #Macarons )

    Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose la suite de l'article sur mon 1er essai pour les coques de macarons Macaron : 1er essai ... Il va rien y avoir d'exceptionnel dans l'article car c'est juste pour vous montrez ce que mes coques donnent une fois...

  • Macaron ( Coque ) ...

    11 décembre 2011 ( #Macarons )

    Cela fait maintenant 1 an que je teste diverses recettes de macaron et après moult echecs, moult déception, j'ai enfin trouver (surtout j'ai enfin tester) La recette de Fofilcuisine tirée de celle de Christophe FELDER et elle me convient. Il faut dire...

  • Sauce au pesto ...

    08 juillet 2011 ( #Sauces ... )

    Il n' y rien de plus simple à faire que cette sauce qui parfumera vos pâtes, tartes ou apéros. Ingrédients 50g de basilic 3 c à s de pignons de pin 3 c à s de parmesan râpé 1 gousse d'ail de l'huile d'olive sel poivre - Mettez le basilic, les pignons...

  • Bretagne : Caramel au beurre salé ...

    19 août 2011 ( #De nos régions ... )

    Cette sauce est une tuerie, un délice, un coup de foudre. Je l'ai trouvé sur le site d' Eryn et comme elle le dit elle même c'est "LA" recette de sauce au caramel au beurre salé. Vous pourrez déguster cette merveille sur des crêpes biensur, mais aussi...

  • Bretagne : Mousse au chocolat croquante aux crêpes ...

    19 juillet 2011 ( #De nos régions ... )

    Bonjour à tous, Nous commençons notre voyage par une sublime cité médiévale unique en Bretagne, Dinan. Cette magnifique ville bretonne est fortifié par une ceinture de remparts et était défendue par un imposant château. Point stratégique pour la circulation...

  • Tarte tatin aux courgettes et au miel ...

    14 juillet 2011 ( #Tartes Salées ... )

    Bonjour à tous, Je vous avoue que je n'ai jamais réalisé de tarte tatin que se soit sucrée ou salé. C'est en discutant avec une amie que j'ai eu envie d'essayer et le résultat est blufflant. Ingredients 4 petites courgettes 1 pate brisée 3c à soupe de...

  • Mini moelleux à la crème de marron ...

    30 octobre 2009 ( #Gateaux ... )

    Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min Ingrédients 190g de crème de marrons 1 oeuf 40g de beurre Vanille en poudre - Préchauffez le four à 180°. - Faites fondre le beurre. Ajoutez la crème de marron et mélangez bien pour obtenir une pate homogène. -...

  • Quiche Kiri / Jambon

    29 octobre 2009 ( #Tartes Salées ... )

    J'ai vu cette recette sur le blog de Nathalie et je me suis dit celle là il faut que je la teste un jour. Voilà qui est chose faite !!! Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min Ingrédients 1 pate feuilletée brisée 3 tranches de jambon cuit 1c à soupe de...

  • Soupe aux Boulettes de Veau ...

    02 novembre 2009 ( #Veloutés -Soupes - Potages ... )

    Préparation : 20 min / Cuison : 20 min Ingrédients 300g de veau haché 1 oignon ciselé 2c à soupe de persil haché 1 oeuf 1c à café d'huile pour le plat 1L de bouillon de volaille 150g de pousses d'épinard 2 poignées de vermicelle - Préchauffez le four...

  • Tartelettes Poire - Nutella ...

    27 octobre 2009 ( #Tartes Sucrées ... )

    Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min Ingrédients 1 pate sablée 3 poires 150g de nutella 3 oeufs 20cl de crème épaisse 150g de poudre d'amande poudre de noisette - Préchauffez le four à 180°. Coupez les poires en deux, pelez et épépinez les. Découpez...

  • Boeuf à la crème de parmesan ...

    26 octobre 2009 ( #Sauces ... )

    Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Ingrédients 40g de beurre 75g de parmesan rapé 15cl de crème épaisse - Dans une casserole faites fondre le beurre. Ajoutez le parmesan et la crème. - Laissez mijoter quelques minutes sans cesser de remuer, poivrez....

  • Muffin Anglais ...

    23 novembre 2009 ( #Plat Unique )

    Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min Ingrédients pour 1 muffin 1 muffin ( Rayon Pain de mie ) 2 tranches de bacon 2 tranches de jambon fondu 1 oeuf Beurre - Préchauffez le four à 180°. - Coupez en deux le muffin. Mettez le au four pendant que vous...

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