Top articles
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* Flan à la noix de coco *
Pour un moule à cake ou 12 ramequins 1 boite de lait de coco (40 cl) 1 boite de lait concentré non sucré (40 cl) 20 cl de lait demi-écrémé 90g de sucre 1 gousse de vanille 120 g de noix de coco râpé 4 œufs - Faites chauffer tous les liquides à feu doux...
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* Panna cotta légère à la vanille avec son coulis de framboise *
Pour 4 verrines 200 ml de crème liquide 3% 100 ml de lait 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 3 sticks de Canderel vanille Coulis de framboise + les cœurs de framboise 250g de framboise 2 feuilles de gélatine Pour faire les cœurs mélangez 100g...
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* Glace au yaourt *
Comme je vous en avais parlé dans mon précédent article voici la recette de la glace. Moi je dirais "LA" glace, car elle est onctueuse à souhait et elle se marie autant avec des fruits qu'avec des biscuits ou un glaçage (caramel, chocolat etc ... ) Ingrédients...
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* Mardi gras : Bugnes au four *
Ce matin sur Facebook j'ai pu voir cette recette grace à Jenna du : bistrodejenna qui l'avait elle même vu sur le blog de lalignegourmande Cette recette est une tuerie !!! Ingrédients (30 à 50 bugnes selon la taille) 20g d’huile de noisette 50g de cassonade...
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* Butternut farçie *
Bonjour à tous, Il n'y a pas à dire l'automne est ma saison préférée. J'aime ses couleurs, ses petits plats réconfortants et ses légumes de saison. Pour 1 butternut 1 butternut moyenne 200g de quinoa cuit 150g de feta 1 poignée de noisette concassées...
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* Gateau des vendangeurs *
dit le Gâteau de Mamoune ... Un jour mon homme me parle d'un plat qu'il adorait manger chez sa grand-mère (mamoune).... il me dit vaguement ce qu'il y avait à l'intérieur ... des pommes de terre avec du lard tout autour etc .... les descriptions masculine...
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* Thé glacé Abricot / Pêche ...*
Avec cette chaleur nous tournons à la Citronnade ... et au thé glacé .. Alors je vous fais profiter de cette fraicheur pour cela il vous faudra un thé noir ou vert aromatisé abricot / pêche ou soit l'un ou l'autre. On en trouve très bien en grand surface...
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* Hot dog béchamel au poireau et au Comté *
Voici un petit snack très sympa pour vos plateau télé ! ! (Désolé c'est pauvre en photo) Recette extraite de l'ouvrage « Comté, 30 recettes au fromage » Ingrédients (4 personnes) 60 g + 150 g de Comté râpé 4 saucisses fumées cuites 1 baguette 1 poireau...
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* Mousse de fraises ... *
Voici une idée de dessert pour Pâques, une mousse toute légère et fraiche .... ( Source PhotoPinterest) 250g de fraises 50g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 30cl de crème liquide (très froide) !!!! Déco : Chamallows / Palmito - Dans un bol d'eau...
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* Crêpes jambon-fromage *
Etant donné que demain c'est la chandeleur quelques recettes à base de crêpes, gauffres ou pancakes s'imposent pendant ce mois de février. Pour commencer une recette toute simple de crêpes salées au jambon et au fromage cela conviendra autant aux grands...
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* Thermomix : Crème brulée {Varoma} *
Pour ne pas changer je manque de temps et de voir le blog sans recettes depuis le 1er février je trouve ça moche !! Et pourtant je vois qu'il y a toujours autant de visites, de commentaires et de petits messages tout mignons alors je vous remercie de...
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* Brochettes de poulet / coriandre façon Mamie Cathy ♥ *
Je ne sais pas chez vous mais ici, dans le sud, la chaleur vient de s'installer (33degré sur la terrasse cette aprem !!!) !!! On commence à consommer des glaces mais aussi à mettre en route le barbecue. Alors avant de vous proposer une petite glace bien...
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* Tarte aux pommes, compote de coing et noisette *
En ce mercredi gris et froid je vous propose cette tarte totalement automnale. J'ai eu le grand plaisir de découvrir les produits de La Table des Lutins et si vous cherchez des fruits de qualité, avec un travail complèment bio n'aillait pas plus loin...
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* Panna Cotta aux fruits de la passion *
Je vous présente la dernière recette pour l'année 2012 : Une panna cotta aux fruits de la passion ! Quoi de mieux qu'un dessert bien frais pour finir cette belle année ! Laissez vous tenter et je vous dis à l'année prochaine pour de nouvelles recettes....
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* Galette coeur *
Ouf j'avais jusqu'au 31 pour vous publier ma galette des rois mais ... ... elle n'est pas ronde ... En cette fin de mois je pense plus à la St Valentin ♥ qu'aux rois !!! D'ailleurs j'espère que vous avez remarqué que la bannière a changé et qu'il y a...
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* Cheesecake 100% Chocolat *
Voici ma participation au partage de recette de Culino Version. Ce mois-ci le thème était le Cheesecake soit sucré ou salé. N'en ayant jamais réaliser, ni gouter je ne voulais pas prendre de risque d'être déçu et pour ça le chocolat c'est le top !! J'avais...
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* Gâteau à l'orange *
J'ai réalisé ce gâteau au moins 5 fois depuis que je l'ai découvert chez ma copine Sandy du blog Cuisine et Cigares. Il est ........... DIVIN !! et dès qu'il sort du four il n'a même pas le temps de refroidir qu'il n'y en a déjà plus. Je vous le recommande...
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* Cocktail Cerise - Citron vert *
A la maison nous avons une tradition. Le vendredi soir après une dure et longue semaine de boulot. On s'accorde un moment de détente, histoire de bien finir la semaine et d'enchainer sur le week end. Cette semaine pas d'alcool, un simple cocktail avec...
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* Soupe de potiron, pommes de terre et Babybel *
Après avoir acheté le livre "Les meilleures recettes "Mini Babybel" de chez Larousse " j'ai eu envie de tester toutes ses recettes ... Alors je commence par cette soupe ... Elle a eu un franc succès à la maison ... Pour 6 personnes 300g de potiron 300g...
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* Bombine ardèchoise *
Voici ma participation mensuelle au partage de recette de Culino Version dont le thème cette fois-ci était assez marrant : "Oupppsss ma belle-mère débarque". Pour ma part je m'entends très bien avec alors c'est tout naturellement que je lui ai passé un...
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* Muffins aux sanguins en persillade et emmental * {Muffin Monday #38}
Il y a presque 1 mois j'avais annoncé sur Facebook la recette du "Thé Glacé" mais comment vous dire .... .... Je n'ai pas eu le temps de vous publier l'article et je pense qu'il est un peu tard vu les températures, je la garde pour les beaux jours. Aujourd'hui...
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* Gâteau aux fraises pour Pâques *
Hier nous avons fêté Pâques en famille. Oui oui, je sais, nous avions un week-end de retard mais comme on le dit vaut mieux tard que jamais, n'est ce pas ? Pour cette occasion, je me suis proposée de faire le dessert et biensur j'avais déjà ma petite...
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* Feuilletés au chèvre et au miel *
Normalement je devais publier un brownie au Nutella (pour ce qui me suive sur facebook) mais voilà ... je n'ai pas eu le temps de mettre les photos enfin c'est surtout over-blog qui n'a pas fonctionné correctement du coup cette recette sera publiée en...
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* Salon Festivitas *
Pas de recette pour aujourd'hui sur le blog mais juste une découverte avec le salon Festivitas. Au parc des expositions de Mulhouse, se déroule les 03, 04 et 05 février 2012 le salon Festivitas. Mais qu’est-ce que Festivitas ? Un salon où la gastronomie...
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* Gâteau des rois *
Enfin de retour sur le blog, Monsieur a repris le boulot, le petit l’école et moi je cours entre le boulot, les courses et le train train de la maison, en tout cas j'espère que vous avez passé un excellent Noël ainsi qu'un bon jour de l'an, tous deux...