Bonjour à tous, Il n'y a pas à dire l'automne est ma saison préférée. J'aime ses couleurs, ses petits plats réconfortants et ses légumes de saison. Pour 1 butternut 1 butternut moyenne 200g de quinoa cuit 150g de feta 1 poignée de noisette concassées...
Lire la suiteplat unique
* Hot dog béchamel au poireau et au Comté *
Voici un petit snack très sympa pour vos plateau télé ! ! (Désolé c'est pauvre en photo) Recette extraite de l'ouvrage « Comté, 30 recettes au fromage » Ingrédients (4 personnes) 60 g + 150 g de Comté râpé 4 saucisses fumées cuites 1 baguette 1 poireau...
Lire la suite* Terrine de Cèpes *
Il y a un petit moment de ça j'avais mis de côté une recette en espérant trouver des champignons cet automne. pas une, pas deux dès que nous avons trouvé des cèpes j'ai resorti cette recette (vous la trouverez ICI) Cela n'est pas mon habitude mais je...
Lire la suite* Oeuf Mollet sur sa galette de pomme de terre et ses lardons façon Carbonara*
Lors d'une sortie en amoureux nous avons testés le restaurant le KF sur Fuveau. J'avais eu que des compliments de celui-ci par une de mes clientes (elle se reconnaitra !!) et lors de notre discussion j'en salivais déjà. Si vous êtes dans le coin je vous...
Lire la suite* Crêpes jambon-fromage *
Etant donné que demain c'est la chandeleur quelques recettes à base de crêpes, gauffres ou pancakes s'imposent pendant ce mois de février. Pour commencer une recette toute simple de crêpes salées au jambon et au fromage cela conviendra autant aux grands...
Lire la suite* Gateau des vendangeurs *
dit le Gâteau de Mamoune ... Un jour mon homme me parle d'un plat qu'il adorait manger chez sa grand-mère (mamoune).... il me dit vaguement ce qu'il y avait à l'intérieur ... des pommes de terre avec du lard tout autour etc .... les descriptions masculine...
Lire la suite* Croquettes de dinde au gouda *
Je vous propose une recette simple et très sympa qui plaira aux grands comme aux petits. Ses croquettes sont à déguster avec des haricots verts et une salade verte. **************************** J'accompagne cette recette avec quelques photos prises pendant...
Lire la suite* Boulette épicée et sa semoule ... *
C'est enfin les vacances pour notre zone et nous comptons bien en profiter. J'espère donc réaliser quelques gourmandises pendant ce temps de repos , mais pour le moment voici un plat qui réchauffe. Il a eu beaucoup de succes puisque je l'ai réalisé 2...
Lire la suiteGratin de macaroni façon Susan Mayer ...
Ce soir en l'honneur des derniers épisodes des "desperates" voici le fameux "Gratin de Susan". Nous la connaissons toutes pour ses gaffes en tout genre mais ce gratin et comment dire .... un délice. Il est rapide à faire par contre il faut aimer le fromage....
Lire la suitePapillotes de poulet (maggi) ...
Bonjour à toutes, J'avais testé ses papillotes (tomate paprika) il y a déjà un petit moment et les photos étaient en attente. Hier soir j'ai testé celles aux herbes de Provence. Verdict : un délice !! La viande est tendre, très parfumée, c'est très super...
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